Alle Artikel in: Gesundheit & Ernährung

Kakao-Debatte: Pressemitteilung LV Milch NRW

Milch als Teil eines gesunden Frühstücks ausbauen: Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nordrhein-Westfalen e.V. (LV Milch NRW) setzt sich in Zukunft noch strategischer für die Schulmilch als Teil eines gesunden Frühstücks an Schulen ein. Die LV Milch NRW wird die Priorisierung von Milch pur zukünftig noch stärker als zuvor voranbringen. Die gesunde Ernährung von Kindern an Schulen steht im Fokus des NRW- Schulmilchprogramms. Getragen durch einen anerkannten und nachhaltig pädagogischen Ansatz bringt die LV Milch NRW die Bedeutung einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung in vielfältiger Form den Kindern nah. Durch die Kampagne von foodwatch wird dieser wichtige Beitrag zur gesunden Ernährung unserer Kinder gefährdet. Die LV Milch NRW hat in den letzten Jahren massiv dazu beigetragen, dass der von der EU erlaubte Zuckerzusatz von 7% in NRW mit ca. 4% deutlich unterschritten wird. Zudem bewegt sich NRW damit im Rahmen der gesetzlichen Vorgaben und hat keine Ausnahmeregelung geschaffen. Die pure Schulmilch wird in NRW dreimal höher subventioniert als der Kakao. Die Wahlfreiheit, welches Produkt genommen wird, sollte bei den Eltern und Kindern bleiben und nicht durch …

Uni Hohenheim: 15 Prozent der Kinder kommen ungefrühstückt in die Schule

Nicht frühstücken kann heißen, dass das Gehirn nicht optimal mit Glucose versorgt wird. Studienergebnisse zu „Frühstücks- & Vespergewohnheiten von Grundschulkindern“. Seit elf Jahren engagiert sich die Schulaktion „Gesunde Pause“ dafür, dass Grundschulkinder zu Hause frühstücken und ein leckeres und gesundes Pausenbrot mit in die Schule bringen.

Alles Veggie, oder was? Dr. Markus Keller im Interview

Vegetarische und vegane Ernährung uf dem Prüfstand: Ist es eigentlich empfehlenswert, Kinder vegetarisch oder vegan zu ernähren? Um das Ergebnis gleich vorweg zu nehmen: Vegetarische Ernährung wird von fast allen Experten für gesund erachtet. Auch für Kinder scheint es bei einfachem Fleischverzicht keine gesundheitlichen Nachteile zu geben. Im Gegenteil: Studien zeigen, dass vegetarische Ernährung das Risiko senkt, später an Diabetes und Herz-Kreislauf-Krankheiten zu leiden. Außerdem sind Vegetarier seltener übergewichtig…