Monate: Januar 2016

Ulrike Müller

Gastbeitrag der Europaabgeordneten Ulrike Müller: Neues EU-Programm fördert Kindergesundheit

Brüssel. Auf meinem Frühstückstisch steht immer ein Glas Milch. Das ist für mich nichts Besonderes. Ich sitze als Landwirtin mit 70 Allgäuer Weide-Milchkühen schließlich an der Quelle. Dass die tägliche Portion Milch als wichtiger Kalzium- und Vitaminlieferant zu einer guten Ernährung dazu gehört, schreibt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren zehn Regeln zur gesunden Lebensweise. Für Kinder und Jugendliche im Wachstum gilt das in besonderem Maße.

"Milch und Kuh - gehören zusammen."

SWR 2 Radiofeature: Weißer Wundertrunk – Milch zwischen Marienkult und Preisverfall

„Ohne Milch wäre das Rad nicht erfunden worden. Die Tatsache, dass mit der Milch ein allzeit verfügbares Nahrungsmittel bereitstand, brachte die menschliche Zivilisation und Kultur schwunghaft nach vorn“, heißt es im Pressetext des am 4.12.2015 ausgestrahlten 25-minütigen Radiofeatures: http://www.swr.de/swr2/programm/sendungen/glauben/swr2-glauben-weisser-wundertrunk/-/id=659102/did=16370098/nid=659102/1vyudlg/index.html In der Reihe „SWR2 Glauben“ nimmt der Autor Ulrich Land den Hörer mit auf eine Reise quer durch die Kulturgeschichte der Milch. Es geht um die Milch zwischen dem Himmlischen und dem Irdischen. Um Milch als himmlischen Gnadenerweis (Augustinus), um Maria Lactans, die stillende Maria, um das Stillen als Mutterpflicht – aber auch um Marilyn Monroe und den modernen Kaffeetrend. Um den Wandel von Kuhstallromantik zu modernen Melkrobotern. 1,5 Mio Milchbauern im Jahr 1950 stehen heute nur noch knapp 75.000 gegenüber. Allerdings über 4 Millionen Milchkühe, die 31 Milliarden Kilo Milch pro Jahr geben. Eine gigantische Überproduktion, deren Resultat ein Milchpreis von 27 Cent pro Liter ist. Der „himmlische Gnadenerweiß“ ist heute oft billiger als Wasser oder Cola. Und nicht nur der Autor fragt sich: Wie konnte das passieren?  Ein Plädoyer für mehr Wertschätzung der Milch, das nachdenklich macht. Das Hörstück als mp3 …