Allgemein, Fundstücke

Das weiße Rätsel – Artikel in der „Welt“ vom 9.8.2015

Unter dem Titel „Das weiße Rätsel“ veröffentlicht die „Welt“ einen interessanten Artikel, in dem es unter anderem um den neuen Trend zu laktosefreien Produkten geht…

Am Beispiel von „Ötzi“, dem Gletschermann, der damals in den Alpen jagte und wanderte, und der keine Kuhmilch verdauen konnte, erklären die Kollegen von der „Welt“ anschaulich, wie es dazu kam, dass die meisten Menschen heute Milch vertragen. Und warum es Unsinn ist, rein prophylaktisch auf laktosefreie Produkte zurückzugreifen. Lesenswert!

http://www.welt.de/print/wams/wissen/article144979466/Das-weisse-Raetsel.html